top | 野尻ケイク（NojiriKeiku）

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1-5-18 Sanrokucho, Sabae-shi, Fukui, Japan

桜餅＆よもぎ草餅
をセットで

季節の限定お餅です
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春のカットケーキセット
新登場！

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野尻ケイク草と花
別館茶房

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野尻ケイクの
カットケーキセット

オンライン限定☆
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野尻ケイクのスイーツについて
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ケイクの
クッキー大作戦

お歳暮・お中元など贈り物にも。
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商店建築４月号に掲載されました！

2025.04.02

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野尻ケイクの哲学
「昔から食べ継がれてきた素材をベースにして現代のセンスで健やかに作る、体に無理をかけず嬉しい、わくわくする美味しいスイーツを」

野尻ケイクの哲学
「昔から食べ継がれてきた素材をベースにして
現代のセンスで健やかに作る
体に無理をかけず嬉しい
わくわくする美味しいスイーツを」

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福井県鯖江市にある「野尻ケイク草と花」
お店ではケーキや生大福、焼き菓子、グラノーラなどのスイーツに加えて、コンブチャ（酵母茶）やコーディアルなどのドリンク、焼き菓子をセットにしたギフトも充実して販売しております。無農薬米粉や有機カシューナッツといった原材料も販売している他、野尻ケイクが考えたチョコレート「カカオゴト」も新しく加わりました。
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online store

ホールケーキを中心に、「野尻ケイク」のスイーツを直送でお届けいたします。
オンライン限定のケーキや、カットケーキセット、人気の自分のためのお取り寄せシリーズもあります。季節限定のスイーツも期間限定でご購入いただけます。

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商店建築４月号に掲載されました！

商店建築４月号に野尻ケイク草と花の店舗が特集されました！今月号は「1冊まるごと…
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春の体を整える「やさしい発酵習慣」始めて…

だんだん暖かくなって春らしい陽気になってきて歩いているだけで幸せな気持ちにさせてくれ…
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東京ビーガングルメ祭りに初出店！

野尻ケイクが東京ビーガングルメ祭りに初出店いたします！今まで、名古屋のみの出店でし…
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熊本県の鶴屋百貨店にてPOPUP

今年も、鶴屋百貨店にてPOPUP出店します。熊本県の方々、ぜひお越しください！ …
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＜別館茶房今週末のお席＞
2025.4.18

野尻ケイク草と花です。
今週末は、別館茶房のみ終日クローズしております、
予めご了承ください。

テイクアウトストアは通常通り
オープンしております。ドリンクやお菓子、ケーキの
テイクアウトにぜひお立ち寄りください。

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毎週、別館茶房のお席のご案内をしております。
オンラインでのご予約は２日前で締切って
おりますので、14時以降のお席に余裕がある案内の際は、
お電話にてお席のご予約のみ承ります。

ご予約なしでも、お席に余裕があれば当日14時以降
ご案内できます。
お席は15時スタートが最終のご案内です
予めご了承ください。
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
.
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#ご褒美スイーツ #特別な時間
#インナービューティー #デトックス #免疫力アップ #発酵スイーツ
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#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #花茶 #発酵食品 #福井グルメ
#福井マルシェ

. ＜【母の日限定】有機苺のブーケシ

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＜【母の日限定】有機苺のブーケショートケーキ＞
2025.4.18

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

来月は母の日ですね、
大好きなお母さんに、スイーツブーケを
プレゼントしませんか？
きっと”素敵なティータイム”も
一緒にプレゼントできるはず。

ご予約は画像をタップ☆

噛むほど味わいが広がる無農薬米粉の
スポンジに、コクのあるRawバニラクリームの
ショートケーキをベースに、フローラルで
フルーティな香りと甘味が凝縮したような
Raw苺のムースでブーケのように仕上げました。

箱をあけた途端に広がる芳醇で甘い苺の香りは、
その色が実に映し出されるように豊かです。

今年も1～2人用の小さめサイズをご用意。
日頃から家族の為に頑張ってくれている
お母さん〈ご自身〉用にも、遠方にお住まいの
お母さん(とお父さん)用にもおすすめのサイズです。

“お母さんありがとう”のミニメッセージクッキーつき。

ご予約は５月５日まで、お届けは５月１０日～１１日の
２日間の限定ケーキです！
もちろん、店頭でもご予約・受け取り可能です。

ご予約は画像をタップ☆
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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. ＜今週末はビーガングルメ祭り東京

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＜今週末はビーガングルメ祭り東京！＞
2025.4.17

こんにちは、野尻ケイクです。
いよいよ今週末はビーガン祭り東京、
そして、来週末はビーガン祭り京都です！
怒涛の2週間！

お持ちする予定のスイーツを一挙ご紹介！
今日はケーキや焼き菓子以外の商品を☆

◎野尻ケイクの自家製コンブチャ！
　パティシエが作るコンブチャも材料から
　最高のものを使っています、雑味なく栄養満点！
　いろんなフレーバーを持っていきます！

◎ケイクのクッキー大作戦 mini
　～野尻ケイクのクッキー缶小サイズ～
　こちらも新登場！クッキー缶にお手頃サイズを
　ご用意しました、こちら数量限定なので
　お早めに！

◎グラノーラ　～シリアル～
　グラノーラの中の定番！有機のフルーツ、
　無農薬の米粉や玄米粉の食べ応え抜群グラノーラ☆

他にもケーキ、生大福、焼き菓子も
持っていきます！

【日本最大級のVEGANグルメフェス /
　　　　　　　　VEGAN GOURMET FESTIVAL】

～東京ビーガングルメ祭り2025～
日時：2025年4月20日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：木場公園　イベント広場
　　　東京都江東区江東区平野4-6-1
交通：東京メトロ東西線「木場」(T13)下車　徒歩約12分
入場料：無料

～京都ビーガングルメ祭り2025～

日時：2025年4月27日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：梅小路公園 / Umekoji park　七条入口広場
　　　京都府京都市下京区観喜寺町56-3
交通：JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅下車すぐ
⁡入場：無料
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#野尻ケイク草と花
#自然菓子パティシエ
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#ご褒美スイーツ #特別な時間
#インナービューティー #デトックス #免疫力アップ #発酵スイーツ
#腸活 #コーディアル #コンブチャ
#福井カフェ #福井ケーキ #鯖江カフェ #鯖江ケーキ　
#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #花茶 #発酵食品 #福井グルメ
#京都ビーガングルメ祭り2025春
#東京ビーガングルメ祭り2025春

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＜こどもの日限定苺ショートケーキ予約開始！＞
2025.4.17

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

数量限定で、こどもの日限定の苺ショートケーキを
ご用意しました！ご予約は今月29日まで☆

～ご注文は画像をタップ～

苺ショートケーキをベースに、ハーブなどで
色付けした淡い緑と青が、とてもさわやかな
こどもの日っぽく仕上がっています。

トップには飛行機のクッキーと「こどもの日」の
タイトルクッキー。
ご希望であれば、横にはお子様のお名前を入れること
ができます！

ぜひぜひ、こいのぼりや五月人形とともに、
みなさんでお子様の成長を願ってお祝いしましょー！
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #花茶 #発酵食品 #福井グルメ
#こどもの日ケーキ #子どもの日

＜今週末はビーガングルメ祭り東京！＞
2025.4.16

こんにちは、野尻ケイクです。
いよいよ今週末はビーガン祭り東京、
そして、来週末はビーガン祭り京都です！
怒涛の2週間！

お持ちする予定のスイーツを一挙ご紹介！
今日は生ケーキ・生大福☆

＜ケーキ＞
☆野尻ケイクの定番！まずはこれ！
　いずれも、有機カシューナッツをメインに作る
　自家製ローホイップクリームや無農薬米粉の生地。
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用で、
　できるだけの有機・無農薬の材料、フルーツを使っています。

・無農薬苺のショートケーキ
・さつま芋の塩バニラモンブラン
・玉露抹茶

☆限定のときしか食べれない！
・キーライムとピスタチオのケーキ
・ショコラストロベリー
・発酵バニラティラミス

＜生大福＞
☆オンラインストアで大人気の生大福をセットで
　販売します！
・大福セット 2個入(苺 & よもぎ)
・大福セット 2個入(苺 & 生チョコ)

他にも焼き菓子、マフィン、フィナンシェ、
クッキー缶、コンブチャも持っていきます！

【日本最大級のVEGANグルメフェス /
　　　　　　　　VEGAN GOURMET FESTIVAL】

～東京ビーガングルメ祭り2025～
日時：2025年4月20日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：木場公園　イベント広場
　　　東京都江東区江東区平野4-6-1
交通：東京メトロ東西線「木場」(T13)下車　徒歩約12分
入場料：無料

～京都ビーガングルメ祭り2025～

日時：2025年4月27日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：梅小路公園 / Umekoji park　七条入口広場
　　　京都府京都市下京区観喜寺町56-3
交通：JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅下車すぐ
⁡入場：無料

～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#京都ビーガングルメ祭り2025春
#東京ビーガングルメ祭り2025春

. ＜5月のご予約開始 -- 別館茶房 -- ＞

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＜5月のご予約開始 -- 別館茶房 -- ＞
2025.4.16

野尻ケイク草と花です。

別館茶房の５月のご予約がスタートしました！

毎月１５日以降に次月の予約がとれます。

ご予定を組まれている方は
お早目にご予約下さいませ。

５月はゴールデンウィークの３日～６日
全てオープンしております。

11日はイベント出店のためクローズとさせて頂きます、
あらかじご了承下さい。

ご予約はプロフィール欄のリンク「茶房予約」から
お電話でも承れます。
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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. ＜今週末はビーガングルメ祭り東京

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＜今週末はビーガングルメ祭り東京！＞
2025.4.15

こんにちは、野尻ケイクです。
いよいよ今週末はビーガン祭り東京、
そして、来週末はビーガン祭り京都です！
怒涛の2週間！

お持ちする予定のスイーツを一挙ご紹介！
今日は焼き菓子系を☆

野尻ケイクの焼き菓子たちは、最高の材料だけで
手作りした、至高の焼き菓子です
ぜひ手に取って食べてみてください。
一つ一つ、原材料の深い味わいがわかっていただけるはず。

＜タルト＞
・3種の無農薬柑橘と檸檬のタルト《PICKUP！》
　それぞれコンポートされた果物が皮ごと食べられて
　贅沢な苦みと果実。罪悪感ない材料ばかりで構成された
　タルトなのでぺろりと食べても後あじすっきり

・無農薬イチジクのコンポートタルト

＜マフィン＞
・ブルーベリーマフィン
・有機バナナメープルマフィン
・ダブルチョコレートマフィン
・いちぢくの有機ぶどうコンポートマフィン

・無農薬よもぎと発酵甘酒のマフィン《PICKUP！》
　ヨモギの苦みとマフィンのほどよい甘味のミックス
　野性味あふれる無農薬よもぎの余韻が最高！

・有機ナッツのフロランタンマフィン

＜フィナンシェ＞
・米あめフィナンシェ
・あんこと有機ほうじ茶のフィナンシェ
・スーパーグリーンピスタチオフィナンシェ

・黒糖フィナンシェ《PICKUP！》
　米飴とはまた違った深くて濃い黒糖の甘さ。
　深い日本古来の甘さがお酒にも合います！

他にも生ケーキ、生大福、クッキー缶、コンブチャも
持っていきます！

【日本最大級のVEGANグルメフェス /
　　　　　　　　VEGAN GOURMET FESTIVAL】

～東京ビーガングルメ祭り2025～
日時：2025年4月20日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：木場公園　イベント広場��
　　　東京都江東区江東区平野4-6-
交通：東京メトロ東西線「木場」(T13)下車　徒歩約12分
入場料：無料

～京都ビーガングルメ祭り2025～

日時：2025年4月27日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：梅小路公園 / Umekoji park　七条入口広場
　　　京都府京都市下京区観喜寺町56-3
交通：JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅下車すぐ
⁡入場：無料
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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. ＜クッキー缶にミニサイズが登場！

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＜クッキー缶にミニサイズが登場！＞
2025.4.12

こんにちは、野尻ケイクです。

なんと、ケイクのクッキー大作戦
（野尻ケイクのクッキー缶）
に、ミニサイズが野尻ケイクのオンラインストア
野尻ケイクの店舗で買えるようになりました！

今までは、期間を区切って販売場所を
限定しておりましたが、皆様のたくさんの
ご要望により、スタンダードに仲間入りです☆

何よりも嬉しいのが、クッキー大作戦とはまた違う
フレーバーが入っていること！ぜひぜひお試しください！

ご注文は画像をタップ✨

＜keiku no クッキー大作戦とは＞
野尻ケイクが、地元福井をはじめ全国の素晴らしい
生産者の素材を生かした焼き菓子たちをこの缶に
集結しています。

お米や葛粉、小豆、果物、麹など私達日本人として
発酵調理や昔々から食べてきた素材を使うことで、
味や食感、風味それぞれ個性が光るように表現し、
それぞれ違う食感や鼻に抜ける余韻をお楽しみ頂ける
クッキー缶です。

＜フレーバー＞
①バニラクッキー
　素朴な味わいが魅力の定番クッキー。
　はじめはサクサク、噛むごとにとろりとした食感に。

②ジャスミン烏龍茶
　華やか・爽やかな香りから後味に繊細な苦味に
　うつろうクッキー。

③ほうじ茶なつめやし
　鼻から抜けていく香ばしさに、なつめやしの
　深い甘味がプラス。
　（なつめやしは固い場合がございます。
　　ご注意ください。）

④玉露抹茶
　ほろほろとほどける口溶け。まるで抹茶を頂いたかの
　ような薫りを長く深く感じられます。

⑤黒糖しょうゆ
　醤油麹を効かせたどこか懐かしい、日本人が
　落ち着くフレーバー。

⑥チョコチップ
　ひとくち、ふたくちと噛めばかむほどチョコの
　風味が濃くなっていきます。

⑦米飴バナナ
　ザクザクとした食感と、完熟バナナの芳醇フルーティさ
　が詰まったクッキー。

⑧カラメルココナッツ
　サクサク香ばしく、キャラメリゼしたココナッツの
　香りが口の中に広がります。

⑨ココナッツマカロン
　3色のコロコロとしたフォルムが可愛い人気者。
　低温で栄養そのままに長時間乾燥させて作ります。

ご注文は画像をタップ✨
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#野尻ケイク草と花
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. ＜別館茶房今週末のお席＞ 2025.4.11

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＜別館茶房今週末のお席＞
2025.4.11

野尻ケイク草と花です。
今週末のお席の状況をお伝えします。

●12日（土）、13日（日）ともに14時以降、
若干ですがお席ご案内できる時間帯ございます。

※お席は15時スタートが最終のご案内です。
予めご了承ください。

テイクアウトストアは通常通り
オープンしております。ドリンクやお菓子、ケーキの
テイクアウトにぜひお立ち寄りください。

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毎週、別館茶房のお席のご案内をしております。
オンラインでのご予約は２日前で締切って
おりますので、14時以降のお席に余裕がある案内の際は、
お電話にてお席のご予約のみ承ります。

ご予約なしでも、お席に余裕があれば当日14時以降
ご案内できます。
お席は15時スタートが最終のご案内です
予めご了承ください。
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📍ただいまスタッフを募集しております！
　詳しくは、ホームページ→news→「スタッフ募集の
　ご案内」をご覧ください
　※ハイライトからもスタッフ募集ページに移動できます
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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. ＜ビーガングルメ祭り京都初出店！

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＜ビーガングルメ祭り京都初出店！＞
2025.4.10

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

何と今年は、ビーガン祭り京都にも出店いたします！
いつも関西圏よりオンラインストアでご購入頂いている方々、
ぜひぜひお越しください☆

生カップケーキに焼き菓子、いつもビーガン祭りで好評の
生大福も！いつもの定番ケーキから新作ケーキ、
タルトやマフィンも新登場のものもあります！

コンブチャも持っていきますよ！

ぜひ４月２７日（日）は梅小路公園へ！

【日本最大級のVEGANグルメフェス /
　　　　　　　　VEGAN GOURMET FESTIVAL】
@veganfesoffice
⁡
#京都ビーガングルメ祭り2025春
⁡
【日時】2025年4月27日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
【場所】梅小路公園 / Umekoji park　七条入口広場
　　　京都府京都市下京区観喜寺町56-3
【交通】JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅下車すぐ
⁡
【入場】無料
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📍ただいまスタッフを募集しております！
　詳しくは、ホームページ→news→「スタッフ募集の
　ご案内」をご覧ください
　※ハイライトからもスタッフ募集ページに移動できます
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#野尻ケイク #nojirikeiku #草と花
#野尻ケイク草と花
#自然菓子パティシエ
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#インナービューティー #デトックス #免疫力アップ #発酵スイーツ
#腸活 #コーディアル #コンブチャ
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#茶房 #懐石 #草茶 #福井マルシェ #福井グルメ

. ＜商店建築４月号に掲載されました

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＜商店建築４月号に掲載されました！＞
2025.4.2

野尻ケイク草と花です。

商店建築４月号に野尻ケイク草と花の店舗が
特集されました！

今月号は「1冊まるごと最新
　〈カフェ＆フードショップ〉」特集ということで、
カフェ、コーヒースタンド、スイーツショップ、
フードショップをまとめて掲載しています。

そのスイーツショップのトップに当店が！！
しかもなんと６ページ！嬉しいです！
取材いただいた方々、ありがとうございます。

あと、野尻ケイク草と花の店舗つくりに関わってくださった全ての方に心からの感謝でいっぱいです。
ありがとうございます。

野尻ケイクの表現したいお店の在り方等々
細かく記載されています。ぜひご覧くださいませ。

@shotenkenchiku
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📍ただいまスタッフを募集しております！
　詳しくは、ホームページ→news→「スタッフ募集の
　ご案内」をご覧ください
　※ハイライトからもスタッフ募集ページに移動できます
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
.
#野尻ケイク #nojirikeiku #草と花
#野尻ケイク草と花
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. ＜ギフトに！野尻ケイクの焼き菓子

.
＜ギフトに！野尻ケイクの焼き菓子セット＞
2025.3.31

野尻ケイク草と花です。
いよいよ今日で3月も終わりです。
明日からは新年度の４月☆

ドキドキのシーズンですね！
新入園、新入学、新社会人etc...
みなさまおめでとうございます！

入学式などでお祝いを。特別な野尻ケイクの
焼き菓子セットで特別な方に贈り物。
贈った方も贈られた方も大変喜ばれております！

いろんな価格帯豊富にそろえております。
重厚感あり貼り箱仕様から、手軽の渡せるプチセットまで。

オンラインストアでも販売しております！
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📍ただいまスタッフを募集しております！
　詳しくは、ホームページ→news→「スタッフ募集の
　ご案内」をご覧ください
　※ハイライトからもスタッフ募集ページに移動できます
.
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　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
.
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#野尻ケイク草と花
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. ＜【季節限定】桜餅＆よもぎ草餅の

.
＜【季節限定】桜餅＆よもぎ草餅のセット＞
2025.3.30

こんにちは、野尻ケイク草と花です。
今日もたくさんの方にお越しいただきました、
ありがとうございます！

写真は大人気の生大福シリーズ、よりお餅に特化した
季節限定の生大福セットです。
３～４月はさくら餅とよもぎの草餅のセット☆

ご注文はオンラインストアから、店舗でも販売いたします。
画像をタップ✨

○桜餅
今まで野尻ケイクではお目見えしなかったさくら餅、
野尻ケイクが作ると、しっかり和菓子の伝統を引き継いだ
味わいになりました。

桜の香りが口いっぱいに広がり、今までの生大福で
培った最高の材料たちだけで作り上げています。
一目見るとピンク色に染まっていないのは着色料や
添加物を使っていない証拠。本物のさくら餅をぜひ。

○よもぎ草餅
こちらは春の季節でいつも大人気のよもぎ生大福。
草餅と名前を変えて登場です！

無農薬のよもぎをふんだんにもち米と混ぜただけの
シンプルにして最高の草餅に仕上がっています。
有機苺と小豆が春のあまじょっぱさを引き立て、
よもぎの野性味あふれる余韻が心地いいです。

ご注文はオンラインストアから、店舗でも販売いたします。
画像をタップ✨
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📍ただいまスタッフを募集しております！
　詳しくは、ホームページ→news→「スタッフ募集の
　ご案内」をご覧ください
　※ハイライトからもスタッフ募集ページに移動できます
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#野尻ケイク #nojirikeiku #草と花
#野尻ケイク草と花
#自然菓子パティシエ
#お取り寄せケーキ #冷凍ケーキ #お取り寄せスイーツ
#ご褒美スイーツ #特別な時間
#インナービューティー #デトックス #免疫力アップ #発酵スイーツ
#腸活 #コーディアル #コンブチャ
#福井カフェ #福井ケーキ #鯖江カフェ #鯖江ケーキ　
#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #生大福 #桜餅 #発酵食品 #福井マルシェ #福井グルメ

. ＜【季節限定】春のカットケーキセ

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＜【季節限定】春のカットケーキセット＞
2025.3.29

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

気温も10℃を上回る日々が続き、
20℃を超す時もあって、気持ちの良い季節となりました。
春のカットケーキセット、今だけのスイーツをセットで
お届けします！

春代表限定ケーキや、周年祭で大好評
だった限定キューブケーキをセットで。

ぜひぜひ、ご家族で・お友だちとのパーティ・
ご自身のご褒美に・・それぞれのシーンで、
春の野尻ケイクスイーツをお楽しみくださいませ☆

ご注文は画像をタップ☆

＜下記より各ケーキの説明です＞

〇カスタードフルーツロールケーキ
無農薬小麦粉と古代小麦を使用した、野尻ケイク
初めてのロールケーキです。
卵・乳を使用しないで作る自家製ローホイップと、
自家製カスタードは滑らかに果実とともに溶けてくれます。
ロール生地も風味豊か。いままでの古代小麦と
今回初めての無農薬小麦、そして無農薬米粉が合わさり、
今までの生地とはまた違った表情を見せてくれます。

〇キューブカステラ / 野尻ケイク的あんこカステラ
無農薬小麦粉と古代小麦で作るキューブケーキ。
中には有機あずきでつくるあんこ。ホイップとキューブ生地、
あんこが口の中に頬張れば、焼きあがった小麦と小豆が
鼻にぬけます。隠し味に梅の風味が通るのがポイント。

〇キューブケーキ / フルーツケーキ
古代小麦で作るキューブケーキ。
こちらはショートケーキ仕様。見た目もかわいい
自家製ローホイップクリームが上にのり、グレープフルーツや苺、
りんご、ブルーベリーなどのフルーツジャムが
最高の味わい。有機の八角や有機のコリアンダーなどの
スパイスがオリエンタルな味わいに変化をもたらします。

〇キューブケーキ / レモンライムクリームパイ
こちらは3層にわかれたレモンクリームにパイ生地。
溶ける寸前で食べるのがポイントです。隠し味にカボチャや
各種スパイスを入れ込み、より深い味わいに仕上げています。
爽やかですっきりするのにコクがあって春先のスイーツに
ぴったり。無農薬小麦粉と古代小麦で作るパイ生地はサックサク！

〇桜ROSEジュレ
酵素シロップでじっくり発酵したパイナップルやキウイ、
りんご、パッションフルーツ。これらをローズヒップの
ジュレで包みます。香りがとても良く、ちょうどいい
甘酸っぱさが春を感じますね！
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　※ハイライトからもスタッフ募集ページに移動できます
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#腸活 #コーディアル #コンブチャ
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#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #草茶 #花茶 #発酵食品 #福井マルシェ #福井グルメ

. ＜ビーガングルメ祭り東京初出店！

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＜ビーガングルメ祭り東京初出店！＞
2025.3.24

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

何と今年は、ビーガン祭り東京に出店いたします！
いつも関東圏よりオンラインストアでご購入頂いている方々、
または、各POPUPなどで購入頂いている方々、
ぜひぜひお越しください☆

生カップケーキに焼き菓子、いつもビーガン祭りで好評の
生大福も！いつもの定番ケーキから新作ケーキ、
タルトやマフィンも新登場のものもあります！

コンブチャも持っていきますよ！

ぜひ４月２０日（日）は東京木場公園へ！

～東京ビーガングルメ祭り2025～
@veganfesoffice
⁡
日時：2025年4月20日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：木場公園　イベント広場　東京都江東区江東区平野4-6-
交通：東京メトロ東西線「木場」(T13)下車　徒歩約12分
入場料：無料
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　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
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#野尻ケイク草と花
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#インナービューティー #デトックス #免疫力アップ #発酵スイーツ
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#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #草茶 #花茶 #発酵食品 #福井マルシェ #福井グルメ

. ＜桜餅＆よもぎ草餅のセット新登場

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＜桜餅＆よもぎ草餅のセット新登場！＞
2025.3.23

野尻ケイク草と花です。

大人気の生大福シリーズ、よりお餅に特化した
季節限定の生大福セットが今年から始まります！
今回はさくら餅とよもぎの草餅のセット☆

ご注文はオンラインストアから、店舗でも販売いたします。
画像をタップ✨

○桜餅
今まで野尻ケイクではお目見えしなかったさくら餅、
野尻ケイクが作ると、しっかり和菓子の伝統を引き継いだ
味わいになりました。

桜の香りが口いっぱいに広がり、今までの生大福で
培った最高の材料たちだけで作り上げています。
一目見るとピンク色に染まっていないのは着色料や
添加物を使っていない証拠。本物のさくら餅をぜひ。

○よもぎ草餅
こちらは春の季節でいつも大人気のよもぎ生大福。
草餅と名前を変えて登場です！

無農薬のよもぎをふんだんにもち米と混ぜただけの
シンプルにして最高の草餅に仕上がっています。
有機苺と小豆が春のあまじょっぱさを引き立て、
よもぎの野性味あふれる余韻が心地いいです。

ご注文はオンラインストアから、店舗でも販売いたします。
画像をタップ✨
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. ＜春のカットケーキセット登場しま

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＜春のカットケーキセット登場しました！＞
2025.3.22

野尻ケイク草と花です。

ようやく今週末より暖かくなってきましたね、
そこで、待望の季節限定！
春のカットケーキセットの登場です！

今回は春代表限定ケーキや、周年祭で大好評
だった限定ケーキをセットで。

ぜひぜひ、ご家族で・お友だちとのパーティ・
ご自身のご褒美に・・それぞれのシーンで、
春の野尻ケイクスイーツをお楽しみくださいませ☆

ご注文は画像をタップ☆

＜下記より各ケーキの説明です＞

〇カスタードフルーツロールケーキ
無農薬小麦粉と古代小麦を使用した、野尻ケイク
初めてのロールケーキです。
卵・乳を使用しないで作る自家製ローホイップと、
自家製カスタードは滑らかに果実とともに溶けてくれます。
ロール生地も風味豊か。いままでの古代小麦と
今回初めての無農薬小麦、そして無農薬米粉が合わさり、
今までの生地とはまた違った表情を見せてくれます。

〇キューブカステラ / 野尻ケイク的あんこカステラ
無農薬小麦粉と古代小麦で作るキューブケーキ。
中には有機あずきでつくるあんこ。ホイップとキューブ生地、
あんこが口の中に頬張れば、焼きあがった小麦と小豆が
鼻にぬけます。隠し味に梅の風味が通るのがポイント。

〇キューブケーキ / フルーツケーキ
古代小麦で作るキューブケーキ。
こちらはショートケーキ仕様。見た目もかわいい
自家製ローホイップクリームが上にのり、グレープフルーツや苺、
りんご、ブルーベリーなどのフルーツジャムが
最高の味わい。有機の八角や有機のコリアンダーなどの
スパイスがオリエンタルな味わいに変化をもたらします。

〇キューブケーキ / レモンライムクリームパイ
こちらは3層にわかれたレモンクリームにパイ生地。
溶ける寸前で食べるのがポイントです。隠し味にカボチャや
各種スパイスを入れ込み、より深い味わいに仕上げています。
爽やかですっきりするのにコクがあって春先のスイーツに
ぴったり。無農薬小麦粉と古代小麦で作るパイ生地はサックサク！

〇桜ROSEジュレ
酵素シロップでじっくり発酵したパイナップルやキウイ、
りんご、パッションフルーツ。これらをローズヒップの
ジュレで包みます。香りがとても良く、ちょうどいい
甘酸っぱさが春を感じますね！
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野尻ケイクが東京ビーガングルメ祭りに初出店いたします！
今まで、名古屋のみの出店でしたが、多数のご要望にお応えし、福井よりスタッフ一同東京へ。
クッキーやフィナンシェ、マフィンなどはもちろん、
無農薬苺のショートケーキや、さつまいもの塩バニラモンブラン、玉露抹茶など
当店のスタンダード生ケーキの人気商品、さらには大福セットも！
そして、店舗で大人気のコンブチャもPOPUPで初めてお出しします。

〇東京ビーガングルメ祭り2025春

期日　/　 2025年4月20日(日
時間　/　 10:30〜16:00　＊雨天決行・荒天中止
会場　/　【木場公園　イベント広場（一帯）】　/　東京都江東区江東区平野4-6-1
行き方　/　東京メトロ東西線「木場」(T13)下車　徒歩約12分（駅から公園まで5分、公園入口からイベント広場まで7分）
入場料　/　入場無料

. ＜カカオゴトあと残りわずか！＞ 20

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＜カカオゴトあと残りわずか！＞
2025.3.18

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

カカオゴトがそろそろ終わりを迎えます。
冬の時期にしかお目見えしない、
カカオの贅沢、「カカオゴト」

野尻ケイクのチョコレート、
今シーズンも楽しんでもらえましたでしょうか？

まだ堪能していない方はぜひお急ぎください！
今月いっぱいで終了です。

店舗もしくはオンラインストアからどうぞ✨

エクアドルの有機カカオ豆と
それぞれの最高級食材たちのコラボ、
野尻ケイクのエッセンスも感じられるカカオゴト。
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. ＜4月のご予約開始 -- 別館茶房 --＞

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＜4月のご予約開始 -- 別館茶房 --＞
2025.3.15

野尻ケイク草と花です。

別館茶房の４月のご予約がスタートしました！

毎月１５日以降に次月の予約がとれます。

ご予定を組まれている方は、
お早目にご予約下さいませ。

４月は土曜、日曜、祝日のオープンです。
イベント出店のため、19日、20日はお休み、
27日はご予約のみとさせて頂きます。
あらかじご了承下さい。

ご予約はプロフィール欄のリンク「茶房予約」から。
お電話でも承れます。
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＜別館茶房今週末のお席＞
2025.4.18

野尻ケイク草と花です。
今週末は、別館茶房のみ終日クローズしております、
予めご了承ください。

テイクアウトストアは通常通り
オープンしております。ドリンクやお菓子、ケーキの
テイクアウトにぜひお立ち寄りください。

--------------------------------------------
毎週、別館茶房のお席のご案内をしております。
オンラインでのご予約は２日前で締切って
おりますので、14時以降のお席に余裕がある案内の際は、
お電話にてお席のご予約のみ承ります。

ご予約なしでも、お席に余裕があれば当日14時以降
ご案内できます。
お席は15時スタートが最終のご案内です
予めご了承ください。
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. ＜【母の日限定】有機苺のブーケシ

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＜【母の日限定】有機苺のブーケショートケーキ＞
2025.4.18

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

来月は母の日ですね、
大好きなお母さんに、スイーツブーケを
プレゼントしませんか？
きっと”素敵なティータイム”も
一緒にプレゼントできるはず。

ご予約は画像をタップ☆

噛むほど味わいが広がる無農薬米粉の
スポンジに、コクのあるRawバニラクリームの
ショートケーキをベースに、フローラルで
フルーティな香りと甘味が凝縮したような
Raw苺のムースでブーケのように仕上げました。

箱をあけた途端に広がる芳醇で甘い苺の香りは、
その色が実に映し出されるように豊かです。

今年も1～2人用の小さめサイズをご用意。
日頃から家族の為に頑張ってくれている
お母さん〈ご自身〉用にも、遠方にお住まいの
お母さん(とお父さん)用にもおすすめのサイズです。

“お母さんありがとう”のミニメッセージクッキーつき。

ご予約は５月５日まで、お届けは５月１０日～１１日の
２日間の限定ケーキです！
もちろん、店頭でもご予約・受け取り可能です。

ご予約は画像をタップ☆
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#野尻ケイク草と花
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#茶房 #懐石 #花茶 #発酵食品 #福井グルメ
#母の日の贈り物 #母の日ギフト

. ＜今週末はビーガングルメ祭り東京

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＜今週末はビーガングルメ祭り東京！＞
2025.4.17

こんにちは、野尻ケイクです。
いよいよ今週末はビーガン祭り東京、
そして、来週末はビーガン祭り京都です！
怒涛の2週間！

お持ちする予定のスイーツを一挙ご紹介！
今日はケーキや焼き菓子以外の商品を☆

◎野尻ケイクの自家製コンブチャ！
　パティシエが作るコンブチャも材料から
　最高のものを使っています、雑味なく栄養満点！
　いろんなフレーバーを持っていきます！

◎ケイクのクッキー大作戦 mini
　～野尻ケイクのクッキー缶小サイズ～
　こちらも新登場！クッキー缶にお手頃サイズを
　ご用意しました、こちら数量限定なので
　お早めに！

◎グラノーラ　～シリアル～
　グラノーラの中の定番！有機のフルーツ、
　無農薬の米粉や玄米粉の食べ応え抜群グラノーラ☆

他にもケーキ、生大福、焼き菓子も
持っていきます！

【日本最大級のVEGANグルメフェス /
　　　　　　　　VEGAN GOURMET FESTIVAL】

～東京ビーガングルメ祭り2025～
日時：2025年4月20日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：木場公園　イベント広場
　　　東京都江東区江東区平野4-6-1
交通：東京メトロ東西線「木場」(T13)下車　徒歩約12分
入場料：無料

～京都ビーガングルメ祭り2025～

日時：2025年4月27日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：梅小路公園 / Umekoji park　七条入口広場
　　　京都府京都市下京区観喜寺町56-3
交通：JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅下車すぐ
⁡入場：無料
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#野尻ケイク #nojirikeiku #草と花
#野尻ケイク草と花
#自然菓子パティシエ
#お取り寄せケーキ #冷凍ケーキ #お取り寄せスイーツ
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#福井カフェ #福井ケーキ #鯖江カフェ #鯖江ケーキ　
#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #花茶 #発酵食品 #福井グルメ
#京都ビーガングルメ祭り2025春
#東京ビーガングルメ祭り2025春

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＜こどもの日限定苺ショートケーキ予約開始！＞
2025.4.17

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

数量限定で、こどもの日限定の苺ショートケーキを
ご用意しました！ご予約は今月29日まで☆

～ご注文は画像をタップ～

苺ショートケーキをベースに、ハーブなどで
色付けした淡い緑と青が、とてもさわやかな
こどもの日っぽく仕上がっています。

トップには飛行機のクッキーと「こどもの日」の
タイトルクッキー。
ご希望であれば、横にはお子様のお名前を入れること
ができます！

ぜひぜひ、こいのぼりや五月人形とともに、
みなさんでお子様の成長を願ってお祝いしましょー！
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
.
#野尻ケイク #nojirikeiku #草と花
#野尻ケイク草と花
#自然菓子パティシエ
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#ご褒美スイーツ #特別な時間
#インナービューティー #デトックス #免疫力アップ #発酵スイーツ
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#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #花茶 #発酵食品 #福井グルメ
#こどもの日ケーキ #子どもの日

＜今週末はビーガングルメ祭り東京！＞
2025.4.16

こんにちは、野尻ケイクです。
いよいよ今週末はビーガン祭り東京、
そして、来週末はビーガン祭り京都です！
怒涛の2週間！

お持ちする予定のスイーツを一挙ご紹介！
今日は生ケーキ・生大福☆

＜ケーキ＞
☆野尻ケイクの定番！まずはこれ！
　いずれも、有機カシューナッツをメインに作る
　自家製ローホイップクリームや無農薬米粉の生地。
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用で、
　できるだけの有機・無農薬の材料、フルーツを使っています。

・無農薬苺のショートケーキ
・さつま芋の塩バニラモンブラン
・玉露抹茶

☆限定のときしか食べれない！
・キーライムとピスタチオのケーキ
・ショコラストロベリー
・発酵バニラティラミス

＜生大福＞
☆オンラインストアで大人気の生大福をセットで
　販売します！
・大福セット 2個入(苺 & よもぎ)
・大福セット 2個入(苺 & 生チョコ)

他にも焼き菓子、マフィン、フィナンシェ、
クッキー缶、コンブチャも持っていきます！

【日本最大級のVEGANグルメフェス /
　　　　　　　　VEGAN GOURMET FESTIVAL】

～東京ビーガングルメ祭り2025～
日時：2025年4月20日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：木場公園　イベント広場
　　　東京都江東区江東区平野4-6-1
交通：東京メトロ東西線「木場」(T13)下車　徒歩約12分
入場料：無料

～京都ビーガングルメ祭り2025～

日時：2025年4月27日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：梅小路公園 / Umekoji park　七条入口広場
　　　京都府京都市下京区観喜寺町56-3
交通：JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅下車すぐ
⁡入場：無料

～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
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　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#東京ビーガングルメ祭り2025春

. ＜5月のご予約開始 -- 別館茶房 -- ＞

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＜5月のご予約開始 -- 別館茶房 -- ＞
2025.4.16

野尻ケイク草と花です。

別館茶房の５月のご予約がスタートしました！

毎月１５日以降に次月の予約がとれます。

ご予定を組まれている方は
お早目にご予約下さいませ。

５月はゴールデンウィークの３日～６日
全てオープンしております。

11日はイベント出店のためクローズとさせて頂きます、
あらかじご了承下さい。

ご予約はプロフィール欄のリンク「茶房予約」から
お電話でも承れます。
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
.
#野尻ケイク #nojirikeiku #草と花
#野尻ケイク草と花
#自然菓子パティシエ
#お取り寄せケーキ #冷凍ケーキ #お取り寄せスイーツ
#ご褒美スイーツ #特別な時間
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#腸活 #コーディアル #コンブチャ
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#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
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. ＜今週末はビーガングルメ祭り東京

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＜今週末はビーガングルメ祭り東京！＞
2025.4.15

こんにちは、野尻ケイクです。
いよいよ今週末はビーガン祭り東京、
そして、来週末はビーガン祭り京都です！
怒涛の2週間！

お持ちする予定のスイーツを一挙ご紹介！
今日は焼き菓子系を☆

野尻ケイクの焼き菓子たちは、最高の材料だけで
手作りした、至高の焼き菓子です
ぜひ手に取って食べてみてください。
一つ一つ、原材料の深い味わいがわかっていただけるはず。

＜タルト＞
・3種の無農薬柑橘と檸檬のタルト《PICKUP！》
　それぞれコンポートされた果物が皮ごと食べられて
　贅沢な苦みと果実。罪悪感ない材料ばかりで構成された
　タルトなのでぺろりと食べても後あじすっきり

・無農薬イチジクのコンポートタルト

＜マフィン＞
・ブルーベリーマフィン
・有機バナナメープルマフィン
・ダブルチョコレートマフィン
・いちぢくの有機ぶどうコンポートマフィン

・無農薬よもぎと発酵甘酒のマフィン《PICKUP！》
　ヨモギの苦みとマフィンのほどよい甘味のミックス
　野性味あふれる無農薬よもぎの余韻が最高！

・有機ナッツのフロランタンマフィン

＜フィナンシェ＞
・米あめフィナンシェ
・あんこと有機ほうじ茶のフィナンシェ
・スーパーグリーンピスタチオフィナンシェ

・黒糖フィナンシェ《PICKUP！》
　米飴とはまた違った深くて濃い黒糖の甘さ。
　深い日本古来の甘さがお酒にも合います！

他にも生ケーキ、生大福、クッキー缶、コンブチャも
持っていきます！

【日本最大級のVEGANグルメフェス /
　　　　　　　　VEGAN GOURMET FESTIVAL】

～東京ビーガングルメ祭り2025～
日時：2025年4月20日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：木場公園　イベント広場��
　　　東京都江東区江東区平野4-6-
交通：東京メトロ東西線「木場」(T13)下車　徒歩約12分
入場料：無料

～京都ビーガングルメ祭り2025～

日時：2025年4月27日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：梅小路公園 / Umekoji park　七条入口広場
　　　京都府京都市下京区観喜寺町56-3
交通：JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅下車すぐ
⁡入場：無料
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#野尻ケイク #nojirikeiku #草と花
#野尻ケイク草と花
#自然菓子パティシエ
#お取り寄せケーキ #冷凍ケーキ #お取り寄せスイーツ
#ご褒美スイーツ #特別な時間
#インナービューティー #デトックス #免疫力アップ #発酵スイーツ
#腸活 #コーディアル #コンブチャ
#福井カフェ #福井ケーキ #鯖江カフェ #鯖江ケーキ　
#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #花茶 #福井マルシェ #福井グルメ
#京都ビーガングルメ祭り2025春
#東京ビーガングルメ祭り2025春

. ＜クッキー缶にミニサイズが登場！

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＜クッキー缶にミニサイズが登場！＞
2025.4.12

こんにちは、野尻ケイクです。

なんと、ケイクのクッキー大作戦
（野尻ケイクのクッキー缶）
に、ミニサイズが野尻ケイクのオンラインストア
野尻ケイクの店舗で買えるようになりました！

今までは、期間を区切って販売場所を
限定しておりましたが、皆様のたくさんの
ご要望により、スタンダードに仲間入りです☆

何よりも嬉しいのが、クッキー大作戦とはまた違う
フレーバーが入っていること！ぜひぜひお試しください！

ご注文は画像をタップ✨

＜keiku no クッキー大作戦とは＞
野尻ケイクが、地元福井をはじめ全国の素晴らしい
生産者の素材を生かした焼き菓子たちをこの缶に
集結しています。

お米や葛粉、小豆、果物、麹など私達日本人として
発酵調理や昔々から食べてきた素材を使うことで、
味や食感、風味それぞれ個性が光るように表現し、
それぞれ違う食感や鼻に抜ける余韻をお楽しみ頂ける
クッキー缶です。

＜フレーバー＞
①バニラクッキー
　素朴な味わいが魅力の定番クッキー。
　はじめはサクサク、噛むごとにとろりとした食感に。

②ジャスミン烏龍茶
　華やか・爽やかな香りから後味に繊細な苦味に
　うつろうクッキー。

③ほうじ茶なつめやし
　鼻から抜けていく香ばしさに、なつめやしの
　深い甘味がプラス。
　（なつめやしは固い場合がございます。
　　ご注意ください。）

④玉露抹茶
　ほろほろとほどける口溶け。まるで抹茶を頂いたかの
　ような薫りを長く深く感じられます。

⑤黒糖しょうゆ
　醤油麹を効かせたどこか懐かしい、日本人が
　落ち着くフレーバー。

⑥チョコチップ
　ひとくち、ふたくちと噛めばかむほどチョコの
　風味が濃くなっていきます。

⑦米飴バナナ
　ザクザクとした食感と、完熟バナナの芳醇フルーティさ
　が詰まったクッキー。

⑧カラメルココナッツ
　サクサク香ばしく、キャラメリゼしたココナッツの
　香りが口の中に広がります。

⑨ココナッツマカロン
　3色のコロコロとしたフォルムが可愛い人気者。
　低温で栄養そのままに長時間乾燥させて作ります。

ご注文は画像をタップ✨
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #クッキー缶 #花茶 #発酵食品 #福井マルシェ #福井グルメ

. ＜別館茶房今週末のお席＞ 2025.4.11

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＜別館茶房今週末のお席＞
2025.4.11

野尻ケイク草と花です。
今週末のお席の状況をお伝えします。

●12日（土）、13日（日）ともに14時以降、
若干ですがお席ご案内できる時間帯ございます。

※お席は15時スタートが最終のご案内です。
予めご了承ください。

テイクアウトストアは通常通り
オープンしております。ドリンクやお菓子、ケーキの
テイクアウトにぜひお立ち寄りください。

--------------------------------------------
毎週、別館茶房のお席のご案内をしております。
オンラインでのご予約は２日前で締切って
おりますので、14時以降のお席に余裕がある案内の際は、
お電話にてお席のご予約のみ承ります。

ご予約なしでも、お席に余裕があれば当日14時以降
ご案内できます。
お席は15時スタートが最終のご案内です
予めご了承ください。
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📍ただいまスタッフを募集しております！
　詳しくは、ホームページ→news→「スタッフ募集の
　ご案内」をご覧ください
　※ハイライトからもスタッフ募集ページに移動できます
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#野尻ケイク草と花
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#腸活 #コーディアル #コンブチャ
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#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
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. ＜ビーガングルメ祭り京都初出店！

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＜ビーガングルメ祭り京都初出店！＞
2025.4.10

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

何と今年は、ビーガン祭り京都にも出店いたします！
いつも関西圏よりオンラインストアでご購入頂いている方々、
ぜひぜひお越しください☆

生カップケーキに焼き菓子、いつもビーガン祭りで好評の
生大福も！いつもの定番ケーキから新作ケーキ、
タルトやマフィンも新登場のものもあります！

コンブチャも持っていきますよ！

ぜひ４月２７日（日）は梅小路公園へ！

【日本最大級のVEGANグルメフェス /
　　　　　　　　VEGAN GOURMET FESTIVAL】
@veganfesoffice
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#京都ビーガングルメ祭り2025春
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【日時】2025年4月27日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
【場所】梅小路公園 / Umekoji park　七条入口広場
　　　京都府京都市下京区観喜寺町56-3
【交通】JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅下車すぐ
⁡
【入場】無料
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
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#福井カフェ #福井ケーキ #鯖江カフェ #鯖江ケーキ　
#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #草茶 #福井マルシェ #福井グルメ

. ＜商店建築４月号に掲載されました

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＜商店建築４月号に掲載されました！＞
2025.4.2

野尻ケイク草と花です。

商店建築４月号に野尻ケイク草と花の店舗が
特集されました！

今月号は「1冊まるごと最新
　〈カフェ＆フードショップ〉」特集ということで、
カフェ、コーヒースタンド、スイーツショップ、
フードショップをまとめて掲載しています。

そのスイーツショップのトップに当店が！！
しかもなんと６ページ！嬉しいです！
取材いただいた方々、ありがとうございます。

あと、野尻ケイク草と花の店舗つくりに関わってくださった全ての方に心からの感謝でいっぱいです。
ありがとうございます。

野尻ケイクの表現したいお店の在り方等々
細かく記載されています。ぜひご覧くださいませ。

@shotenkenchiku
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. ＜ギフトに！野尻ケイクの焼き菓子

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＜ギフトに！野尻ケイクの焼き菓子セット＞
2025.3.31

野尻ケイク草と花です。
いよいよ今日で3月も終わりです。
明日からは新年度の４月☆

ドキドキのシーズンですね！
新入園、新入学、新社会人etc...
みなさまおめでとうございます！

入学式などでお祝いを。特別な野尻ケイクの
焼き菓子セットで特別な方に贈り物。
贈った方も贈られた方も大変喜ばれております！

いろんな価格帯豊富にそろえております。
重厚感あり貼り箱仕様から、手軽の渡せるプチセットまで。

オンラインストアでも販売しております！
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. ＜【季節限定】桜餅＆よもぎ草餅の

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＜【季節限定】桜餅＆よもぎ草餅のセット＞
2025.3.30

こんにちは、野尻ケイク草と花です。
今日もたくさんの方にお越しいただきました、
ありがとうございます！

写真は大人気の生大福シリーズ、よりお餅に特化した
季節限定の生大福セットです。
３～４月はさくら餅とよもぎの草餅のセット☆

ご注文はオンラインストアから、店舗でも販売いたします。
画像をタップ✨

○桜餅
今まで野尻ケイクではお目見えしなかったさくら餅、
野尻ケイクが作ると、しっかり和菓子の伝統を引き継いだ
味わいになりました。

桜の香りが口いっぱいに広がり、今までの生大福で
培った最高の材料たちだけで作り上げています。
一目見るとピンク色に染まっていないのは着色料や
添加物を使っていない証拠。本物のさくら餅をぜひ。

○よもぎ草餅
こちらは春の季節でいつも大人気のよもぎ生大福。
草餅と名前を変えて登場です！

無農薬のよもぎをふんだんにもち米と混ぜただけの
シンプルにして最高の草餅に仕上がっています。
有機苺と小豆が春のあまじょっぱさを引き立て、
よもぎの野性味あふれる余韻が心地いいです。

ご注文はオンラインストアから、店舗でも販売いたします。
画像をタップ✨
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
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#野尻ケイク草と花
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#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #生大福 #桜餅 #発酵食品 #福井マルシェ #福井グルメ

. ＜【季節限定】春のカットケーキセ

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＜【季節限定】春のカットケーキセット＞
2025.3.29

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

気温も10℃を上回る日々が続き、
20℃を超す時もあって、気持ちの良い季節となりました。
春のカットケーキセット、今だけのスイーツをセットで
お届けします！

春代表限定ケーキや、周年祭で大好評
だった限定キューブケーキをセットで。

ぜひぜひ、ご家族で・お友だちとのパーティ・
ご自身のご褒美に・・それぞれのシーンで、
春の野尻ケイクスイーツをお楽しみくださいませ☆

ご注文は画像をタップ☆

＜下記より各ケーキの説明です＞

〇カスタードフルーツロールケーキ
無農薬小麦粉と古代小麦を使用した、野尻ケイク
初めてのロールケーキです。
卵・乳を使用しないで作る自家製ローホイップと、
自家製カスタードは滑らかに果実とともに溶けてくれます。
ロール生地も風味豊か。いままでの古代小麦と
今回初めての無農薬小麦、そして無農薬米粉が合わさり、
今までの生地とはまた違った表情を見せてくれます。

〇キューブカステラ / 野尻ケイク的あんこカステラ
無農薬小麦粉と古代小麦で作るキューブケーキ。
中には有機あずきでつくるあんこ。ホイップとキューブ生地、
あんこが口の中に頬張れば、焼きあがった小麦と小豆が
鼻にぬけます。隠し味に梅の風味が通るのがポイント。

〇キューブケーキ / フルーツケーキ
古代小麦で作るキューブケーキ。
こちらはショートケーキ仕様。見た目もかわいい
自家製ローホイップクリームが上にのり、グレープフルーツや苺、
りんご、ブルーベリーなどのフルーツジャムが
最高の味わい。有機の八角や有機のコリアンダーなどの
スパイスがオリエンタルな味わいに変化をもたらします。

〇キューブケーキ / レモンライムクリームパイ
こちらは3層にわかれたレモンクリームにパイ生地。
溶ける寸前で食べるのがポイントです。隠し味にカボチャや
各種スパイスを入れ込み、より深い味わいに仕上げています。
爽やかですっきりするのにコクがあって春先のスイーツに
ぴったり。無農薬小麦粉と古代小麦で作るパイ生地はサックサク！

〇桜ROSEジュレ
酵素シロップでじっくり発酵したパイナップルやキウイ、
りんご、パッションフルーツ。これらをローズヒップの
ジュレで包みます。香りがとても良く、ちょうどいい
甘酸っぱさが春を感じますね！
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📍ただいまスタッフを募集しております！
　詳しくは、ホームページ→news→「スタッフ募集の
　ご案内」をご覧ください
　※ハイライトからもスタッフ募集ページに移動できます
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#野尻ケイク #nojirikeiku #草と花
#野尻ケイク草と花
#自然菓子パティシエ
#お取り寄せケーキ #冷凍ケーキ #お取り寄せスイーツ
#ご褒美スイーツ #特別な時間
#インナービューティー #デトックス #免疫力アップ #発酵スイーツ
#腸活 #コーディアル #コンブチャ
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. ＜ビーガングルメ祭り東京初出店！

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＜ビーガングルメ祭り東京初出店！＞
2025.3.24

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

何と今年は、ビーガン祭り東京に出店いたします！
いつも関東圏よりオンラインストアでご購入頂いている方々、
または、各POPUPなどで購入頂いている方々、
ぜひぜひお越しください☆

生カップケーキに焼き菓子、いつもビーガン祭りで好評の
生大福も！いつもの定番ケーキから新作ケーキ、
タルトやマフィンも新登場のものもあります！

コンブチャも持っていきますよ！

ぜひ４月２０日（日）は東京木場公園へ！

～東京ビーガングルメ祭り2025～
@veganfesoffice
⁡
日時：2025年4月20日(日) 10:30〜16:00　＊雨天決行
場所：木場公園　イベント広場　東京都江東区江東区平野4-6-
交通：東京メトロ東西線「木場」(T13)下車　徒歩約12分
入場料：無料
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#ご褒美スイーツ #特別な時間
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#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
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. ＜桜餅＆よもぎ草餅のセット新登場

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＜桜餅＆よもぎ草餅のセット新登場！＞
2025.3.23

野尻ケイク草と花です。

大人気の生大福シリーズ、よりお餅に特化した
季節限定の生大福セットが今年から始まります！
今回はさくら餅とよもぎの草餅のセット☆

ご注文はオンラインストアから、店舗でも販売いたします。
画像をタップ✨

○桜餅
今まで野尻ケイクではお目見えしなかったさくら餅、
野尻ケイクが作ると、しっかり和菓子の伝統を引き継いだ
味わいになりました。

桜の香りが口いっぱいに広がり、今までの生大福で
培った最高の材料たちだけで作り上げています。
一目見るとピンク色に染まっていないのは着色料や
添加物を使っていない証拠。本物のさくら餅をぜひ。

○よもぎ草餅
こちらは春の季節でいつも大人気のよもぎ生大福。
草餅と名前を変えて登場です！

無農薬のよもぎをふんだんにもち米と混ぜただけの
シンプルにして最高の草餅に仕上がっています。
有機苺と小豆が春のあまじょっぱさを引き立て、
よもぎの野性味あふれる余韻が心地いいです。

ご注文はオンラインストアから、店舗でも販売いたします。
画像をタップ✨
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　詳しくは、ホームページ→news→「スタッフ募集の
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
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　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#野尻ケイク草と花
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. ＜春のカットケーキセット登場しま

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＜春のカットケーキセット登場しました！＞
2025.3.22

野尻ケイク草と花です。

ようやく今週末より暖かくなってきましたね、
そこで、待望の季節限定！
春のカットケーキセットの登場です！

今回は春代表限定ケーキや、周年祭で大好評
だった限定ケーキをセットで。

ぜひぜひ、ご家族で・お友だちとのパーティ・
ご自身のご褒美に・・それぞれのシーンで、
春の野尻ケイクスイーツをお楽しみくださいませ☆

ご注文は画像をタップ☆

＜下記より各ケーキの説明です＞

〇カスタードフルーツロールケーキ
無農薬小麦粉と古代小麦を使用した、野尻ケイク
初めてのロールケーキです。
卵・乳を使用しないで作る自家製ローホイップと、
自家製カスタードは滑らかに果実とともに溶けてくれます。
ロール生地も風味豊か。いままでの古代小麦と
今回初めての無農薬小麦、そして無農薬米粉が合わさり、
今までの生地とはまた違った表情を見せてくれます。

〇キューブカステラ / 野尻ケイク的あんこカステラ
無農薬小麦粉と古代小麦で作るキューブケーキ。
中には有機あずきでつくるあんこ。ホイップとキューブ生地、
あんこが口の中に頬張れば、焼きあがった小麦と小豆が
鼻にぬけます。隠し味に梅の風味が通るのがポイント。

〇キューブケーキ / フルーツケーキ
古代小麦で作るキューブケーキ。
こちらはショートケーキ仕様。見た目もかわいい
自家製ローホイップクリームが上にのり、グレープフルーツや苺、
りんご、ブルーベリーなどのフルーツジャムが
最高の味わい。有機の八角や有機のコリアンダーなどの
スパイスがオリエンタルな味わいに変化をもたらします。

〇キューブケーキ / レモンライムクリームパイ
こちらは3層にわかれたレモンクリームにパイ生地。
溶ける寸前で食べるのがポイントです。隠し味にカボチャや
各種スパイスを入れ込み、より深い味わいに仕上げています。
爽やかですっきりするのにコクがあって春先のスイーツに
ぴったり。無農薬小麦粉と古代小麦で作るパイ生地はサックサク！

〇桜ROSEジュレ
酵素シロップでじっくり発酵したパイナップルやキウイ、
りんご、パッションフルーツ。これらをローズヒップの
ジュレで包みます。香りがとても良く、ちょうどいい
甘酸っぱさが春を感じますね！
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　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#野尻ケイク #nojirikeiku #草と花
#野尻ケイク草と花
#自然菓子パティシエ
#お取り寄せケーキ #冷凍ケーキ #お取り寄せスイーツ
#ご褒美スイーツ #特別な時間
#インナービューティー #デトックス #免疫力アップ #発酵スイーツ
#腸活 #コーディアル #コンブチャ
#福井カフェ #福井ケーキ #鯖江カフェ #鯖江ケーキ　
#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
#茶房 #懐石 #草茶 #花茶 #発酵食品 #福井マルシェ #福井グルメ

野尻ケイクが東京ビーガングルメ祭りに初出店いたします！
今まで、名古屋のみの出店でしたが、多数のご要望にお応えし、福井よりスタッフ一同東京へ。
クッキーやフィナンシェ、マフィンなどはもちろん、
無農薬苺のショートケーキや、さつまいもの塩バニラモンブラン、玉露抹茶など
当店のスタンダード生ケーキの人気商品、さらには大福セットも！
そして、店舗で大人気のコンブチャもPOPUPで初めてお出しします。

〇東京ビーガングルメ祭り2025春

期日　/　 2025年4月20日(日
時間　/　 10:30〜16:00　＊雨天決行・荒天中止
会場　/　【木場公園　イベント広場（一帯）】　/　東京都江東区江東区平野4-6-1
行き方　/　東京メトロ東西線「木場」(T13)下車　徒歩約12分（駅から公園まで5分、公園入口からイベント広場まで7分）
入場料　/　入場無料

. ＜カカオゴトあと残りわずか！＞ 20

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＜カカオゴトあと残りわずか！＞
2025.3.18

こんにちは、野尻ケイク草と花です。

カカオゴトがそろそろ終わりを迎えます。
冬の時期にしかお目見えしない、
カカオの贅沢、「カカオゴト」

野尻ケイクのチョコレート、
今シーズンも楽しんでもらえましたでしょうか？

まだ堪能していない方はぜひお急ぎください！
今月いっぱいで終了です。

店舗もしくはオンラインストアからどうぞ✨

エクアドルの有機カカオ豆と
それぞれの最高級食材たちのコラボ、
野尻ケイクのエッセンスも感じられるカカオゴト。
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📍ただいまスタッフを募集しております！
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　ご案内」をご覧ください
　※ハイライトからもスタッフ募集ページに移動できます
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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#罪悪感ゼロ #白砂糖不使用
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. ＜4月のご予約開始 -- 別館茶房 --＞

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＜4月のご予約開始 -- 別館茶房 --＞
2025.3.15

野尻ケイク草と花です。

別館茶房の４月のご予約がスタートしました！

毎月１５日以降に次月の予約がとれます。

ご予定を組まれている方は、
お早目にご予約下さいませ。

４月は土曜、日曜、祝日のオープンです。
イベント出店のため、19日、20日はお休み、
27日はご予約のみとさせて頂きます。
あらかじご了承下さい。

ご予約はプロフィール欄のリンク「茶房予約」から。
お電話でも承れます。
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📍ただいまスタッフを募集しております！
　詳しくは、ホームページ→news→「スタッフ募集の
　ご案内」をご覧ください
　※ハイライトからもスタッフ募集ページに移動できます
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～野尻ケイクのケーキは「罪悪感ゼロ」心も体も
　満たされるケーキです　無農薬フルーツや葛粉
　有機カシューナッツをメインに作るスイーツで
　卵・乳製品・小麦・白砂糖・添加物不使用です～
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916-0034 福井県鯖江市下新庄町57-15 (google map)

TEL : 0778-42-6469
OPEN ： 10：00～17：00 (ケーキ売切れ次第終了)
CLOSE ：火曜日　

駐車場あり

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