春の体を整える「やさしい発酵習慣」始めてみませんか? ~パティシエの私が毎日飲む“あの子”の話~
- 2025.03.31
だんだん暖かくなって春らしい陽気になってきて歩いているだけで幸せな気持ちにさせてくれる季節が到来ですね。今の季節にお伝えしたい私が毎日飲んでいるあの子をご紹介します。
私は毎朝飲んでいる子が、
【コンブチャ】kombchaです。
私の家で産まれたコンブチャ株は野尻ケイクにお嫁に行き、今では店長山岸からスタッフ山腰に受け継がれて、毎日毎日様子を見ています。プクプク息をしながら元気にスクスク育ち、15歳くらいになりました。
【コンブチャとは??】
生きた菌、酵母が沢山含まれており、甘酸っぱくて飲みやすい美味しい飲み物です。
【ケーキ屋さんがなんでこんな飲み物を??】
と思われますよね。
私のケーキは食べ物ですが、ただ甘くて美味しいもの。というだけではなく、食べて栄養にもなり、身体に負担がかからない食べ物になるよう日々作っています。(実はレシピはずっと進化中です^^)
私自身『この時代を生きる人達をより健康になれることに役立つことをする』と決めてこのお店を営んでいるのでいます。
飲み物も一緒です。
私のお店の飲み物のひとつ『コンブチャ』です。
【コンブチャって身体にいいの??】
コンブチャは腸やホルモンバランス、デトックスにも効くので私には離せない存在です。
●腸内の善玉菌増やし、便秘解消
●免疫力高めて病気になりにくい身体にする
●アンチエイジング
●美肌効果
●不眠症改善
●目の粘膜を保護する!
書ききれない、あり過ぎる効果。
私は花粉症対策としてもコンブチャを毎日飲んでいます。
皆さまの身近にコンブチャ があると嬉しいです。ぜひぜひお店で試飲したいってお気軽にお伝えください!
自分自身でできることから強い身体づくりに気をつけていきましょうね!
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