今年も、桃をまるごと1個使用した、

《白桃のタルト》の店頭販売が始まりました。

1つ1つ丁寧に皮をむき、

中の種をくりぬいて、その中には、

キャラメルシュガーのホイップクリームを注入！

肉厚な果肉が果汁をしっかりホールドしており、

噛むとジュワーっと果汁のシャワー。

そこに香ばしいホイップクリームがトロリ。

ケーキの上部には、アクセントのライムジュレが

ベレー帽のようにのっています。

無農薬米粉でつくるタルトレットも大事なケーキパーツの1つ。

ザクザクとしていて、これがあるからこそ、

桃が美味しく食べられるのです。

今季も桃シーズン中は毎日店頭に並ぶ予定です。

シーズン後半には黄桃も登場するかも。

ぜひ、まるごとの桃を、楽しんでください！