みなさま、日頃は「野尻ケイク」をご愛顧いただきありがとうございます。
鯖江市の三里山のふもと、下新庄町に移転した「野尻ケイクスイーツストア」は「野尻ケイク草と花」と名前を変え、3月にテイクアウトのみプレオープンいたしました。すでにたくさんの方々に来て頂いており、嬉しい限りです。

そしてここに、「野尻ケイク草と花」
６月６日（木）に、茶房も含めグランドオープンいたしますことをご報告いたします！

ようやく、みなさまにご案内することができます。お待ちいただいていた方々、お待たせいたしました。

＜野尻ケイク草と花の由来＞

野尻ケイクの理念　「昔から食べ継がれてきた素材でつくる」　

「医食同源」という言葉の、《食べるものは薬にもなる》という意味に習い、本来みなさんが大好きなお菓子も同じように、口にするものは美味しく人を幸せにするものであり、薬でもありたいと考えています。

例えば昔、囲炉裏でおばあちゃんが米や豆、味噌や飴などの素材を使い食事からお菓子まで手ひとつで作っていたという素敵な景色

これを理想にしています。
自然が由来、五感で美味しいお菓子。これらを目指す野尻ケイクは、「草」のように日本人の体の体調を守ってきた薬的存在と、「花」のように見ているだけで心が躍り、わくわくさせる存在の素材たちが主役となって、作品が生まれます。

＜茶房について＞

６月６日より「野尻ケイク草と花」の茶房をオープンいたします。「野尻ケイク」を五感を使い、その時・その季節でしか体感できないものを提供します。草と花の世界観を忠実に体感できる空間です。目に入るものすべてに意識してもらえれば。手に触れる器やお箸・スプーンも特別なもの。ぜひ体験してもらいたいです。スイーツだけではなく、野尻ケイクの「食」が楽しめる茶房です。

※入り口はエントランス左の扉から。ご予約はオンライン予約で承ります。

＜新店舗について＞
改めましてストアのご案内です。スイーツ・ケーキはもちろん、コンブチャやコーディアルといったドリンク、「草茶」「花茶」といった野尻ケイクオリジナルのお茶、焼き菓子などのギフト、有機カシューナッツや無農薬米粉といった野尻ケイクで使用している材料、野尻ケイクがチョコレートに革新的な挑戦をした「カカオゴト」など、様々な商品がお買い物でき、野尻ケイクを存分に楽しんでもらえます。

今後とも「野尻ケイク草と花」を宜しくお願い致します。

野尻ケイク
野尻ケイク草と花スタッフ一同